【長崎和牛】焼肉用 500g / 道の駅 彼杵の荘 / クール便 (冷凍)

毎月29（ニク）の日までに注文で、翌月中旬においしい長崎和牛が届きます。
希少で高品質な長崎和牛。目利きが一頭買いして、毎月中旬頃にお届けします。頑張っている自分に、あの人に。美味しいお肉でねぎらいのメッセージを贈りませんか？

炭火のBBQでも、おうちのフライパンでも。肉があればたちまちしあわせ
おうちのフライパンでさっと焼くだけで、BBQの炭火で焼くだけで、驚くほどのご馳走の出来上がり！心身ともに疲れが吹き飛ぶようなおいしさです。

東彼杵のフレンチレストラン「リトルれお 」オーナーシェフ 宮副さんに食べてもらったところ…この言葉！
フランスにてシェフとして経験を積んできた、食材の目利きである宮副さん（通称レオさん）も太鼓判を押すお肉。下味をしたらさっと焼いて一口。「牛の香ばしく甘い香りがたまんないね」と大絶賛でした。

焼肉のおいしさを追求した、焼肉専用の厚み
焼き肉専用にスライスされた、長崎和牛！薄すぎず厚すぎない、噛むたびにジューシーな肉汁と旨味があふれ出す、ちょうどいい厚み。柔らかいのに弾力がある、焼肉にもってこいのお肉です。

日本一のおいしさ！一度は食べてみたい、長崎和牛
和牛のオリンピックといわれる第10回全国和牛能力共進会で、日本一である内閣総理大臣賞を受賞した「長崎和牛」。肉質のよさが高く評価されました。繁殖から肥育、と畜や解体まで安心安全にこだわった体制が整っており、県全体が一体となって長崎和牛のおいしさは作られています。だから、人気が高く希少性も高まっています。

ミネラル豊富な牧草が、おいしさを引き立てます
半島や離島が多く、長くて複雑に入り組んだ海岸線を持つ長崎県。潮風を浴びたミネラル豊富な牧草を食べ、過ごしやすい温暖な気候の中で育つ長崎和牛は、肉質と味が一味違うと人気です。

鮮度抜群のお肉を冷凍でお届けします
注文を受けてから一頭買い、さばきたてを冷凍してお届けします。

おいしさのポイント1 ：調理前は常温に戻して
長崎・東彼杵でフレンチレストランを営む、シェフのレオさんに、長崎和牛を焼肉で美味しく食べるためのポイントを解説してもらいました。その１つが「解凍」。冷凍庫に保存しているお肉は、食べる半日前から冷蔵庫で解凍。調理前5分くらいで冷蔵庫から出して、常温に戻します。美味しく食べるなら、レンジ解凍はなるべく避けたほうがいいとのことです。

おいしさのポイント2 ：焼肉にも下味を！
ステーキ同様、焼肉の時にも下味をつけたほうが美味しいって、ご存知でしたか？ お肉本来のおいしさを引き出す、魔法の一手間です。フレンチシェフのレオさんに、ポイントを解説してもらいました。

＜作り方＞
①焼く直前、塩・胡椒を振って下味をつける。
②強火でしっかりフライパンを温め、肉を並べる。ここからは素早く。
③1分弱ほどで焼き色がつくので、肉を置いた順に裏返していく。
④すぐに1分弱で裏面も焼き色がつくので、皿にあげて出来上がり。

ご自宅用、ギフトにもオススメ。
ご自宅用はもちろん、贈り物にも最適。専用箱に入れて、冷凍便にてお届けします。

初めてのお買い物も安心！30日間の全額返金保証    
当店「まるごと東そのぎ」では、長崎県東そのぎ町の本当にいいものだけをセレクトしてお届けしています。30日間の全額返金保証制度をご用意している理由は、初めての方にも安心してお買い物していただきたいから。
万全の梱包でお届けしますが万が一、不備等がありました場合はすぐにご連絡ください。
※ご注文から30日間のお申し出に限ります。ご希望の方は事前にご連絡のうえ、お手数ですが使用中の商品のご返送をお願いいたします。
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